欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

来阳朔吃什么,快来看看吧

2023-06-02 15:39:11 11

摘要:我想与你一起,尝遍阳朔美食阳朔必吃来阳朔旅游的人越来越多那么 阳朔有哪些打卡美食呢在这里,小编要和大家分享一些阳朔的特色美食01啤酒鱼阳朔啤酒鱼,主要以少刺的毛骨鱼为食材,用啤酒来去除鱼的腥味和提高鱼的鲜味,搭配上西红柿的酸甜,以青红辣椒作...

我想与你一起,尝遍阳朔美食

阳朔必吃

来阳朔旅游的人越来越多

那么

阳朔有哪些打卡美食呢

在这里,小编要和大家分享

一些阳朔的特色美食

01

啤酒鱼

阳朔啤酒鱼,主要以少刺的毛骨鱼为食材,用啤酒来去除鱼的腥味和提高鱼的鲜味,搭配上西红柿的酸甜,以青红辣椒作为装饰,符合阳朔当地人的口味。炎炎夏日,感受一下啤酒鱼酸辣的口感,刺激着你的味蕾,调动起你的五官。

02

田螺酿

具有阳朔特色的田螺外形如乒乓球大小,其制作方法也极其复杂。首先是将螺本身的肉取出,混合猪肉、薄荷和紫苏等调料后剁碎,再尽量多地将肉重新挤进壳里。独特的制作过程使螺肉多了一丝薄荷的香气,只需用嘴轻轻一吸就能吃到一大口满足的肉。

03

桂林米粉

到阳朔不吃一碗桂林米粉,都证明不了你来过阳朔。桂林米粉的鲜美可口,不止是在米粉本身,而在于精致的卤水。桂林米粉中卤水的香气浓郁,口感咸香适口,搭配柔韧而爽口的米粉,再加上皮脆肉糯的锅烧和酸豆角等搅拌均匀,形成了独特口感的桂林米粉。

04

爆炒漓江虾

爆炒漓江虾是阳朔典型的风味菜。以漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感酥脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。

05

斑鱼火锅

斑鱼火锅也是阳朔的特色菜之一。主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤,汤呈奶白色,鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹,在热汤里烫上几秒,蘸上店家提供特调的蘸水,鱼肉鲜嫩无比。

06

阳朔糍粑

阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、 洁白晶美, 如趁出笼时热气腾腾, 再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁甜。

07

鼎锅饭

鼎锅饭是阳朔有名的农家特色饭。鼎锅饭就是将鼎锅置于三脚架上,鼎锅下烧火,用鼎锅做饭。饭蓬,颗粒松散、松软适口、芳香四溢。用竹筒炖出来的农家土鸡清甜,而砂锅鸡味浓,二者搭配得刚刚好。

08

仙人豆腐

“仙人豆腐”是阳朔的一种极富地方特色的小吃,成功入选非物质文化遗产“传统技艺”类别名录。“仙人豆腐”采用传统手工制作,原材料只有仙人草,稻草灰,米浆和水,是民间流传上百年的纯天然绿色食品。仙人豆腐既可以做冷饮降火解渴,冰冰凉凉,在炎炎夏日中成为阳朔本地人的消暑圣品,也可以作为餐桌上的美味佳肴。

信息来源:阳朔县文化广电体育和旅游局

桂林灵川

旅游

全州县文化广电体育和旅游局

灵渠

驿站

阳朔

旅游

灌阳文化广电体育和

旅游局

龙胜

文旅

资源县智慧旅游

文化

平乐

荔浦市文化广电体育和旅游局

旅游

恭城

临桂

文旅

桂林市象山区文化馆

叠彩区文化体育和

旅游局

逍遥

秀峰

遇见

七星

桂林雁山

旅游

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网